Polres Pasangkayu – Dalam rangka mendukung pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Tahun Anggaran 2026, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Pasangkayu melaksanakan kegiatan Food Safety guna memastikan seluruh proses pengolahan dan penyajian makanan memenuhi standar kebersihan, kesehatan, dan keamanan pangan.
Kegiatan tersebut dilaksanakan pada Selasa, 3 Juni 2026, mulai pukul 07.30 WITA hingga selesai, bertempat di SPPG Polres Pasangkayu, dengan melibatkan personel yang bertugas dalam pengawasan mutu dan keamanan makanan yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat program.
Kapolres Pasangkayu AKBP Joko Kusumadinata, melalui Brigpol Erwin Jamal, menyampaikan bahwa kegiatan Food Safety merupakan bagian penting dalam rangka menjamin kualitas makanan yang disiapkan oleh SPPG Polres Pasangkayu. Pengawasan dilakukan mulai dari pemeriksaan bahan baku, proses pengolahan, kebersihan peralatan, hingga penyajian makanan agar sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.
Menurutnya, Program Makanan Bergizi Gratis tidak hanya berfokus pada pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga harus memastikan makanan yang disajikan aman untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, setiap tahapan produksi makanan dilakukan secara cermat dan diawasi dengan baik guna mencegah terjadinya kontaminasi maupun risiko kesehatan lainnya.
Dalam pelaksanaannya, petugas melakukan pengecekan terhadap kualitas bahan makanan, kebersihan area dapur, penggunaan alat pelindung diri oleh petugas pengolah makanan, serta memastikan proses penyimpanan bahan pangan dilakukan sesuai prosedur. Selain itu, dilakukan pula pengawasan terhadap suhu penyimpanan dan proses pengolahan guna menjaga kualitas serta kandungan gizi makanan yang disiapkan.
Brigpol Erwin Jamal menjelaskan bahwa penerapan prinsip keamanan pangan merupakan komitmen SPPG Polres Pasangkayu dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis yang menjadi salah satu program strategis pemerintah. Dengan pengawasan yang ketat, diharapkan makanan yang didistribusikan kepada masyarakat benar-benar layak konsumsi, sehat, dan memberikan manfaat optimal bagi penerimanya.
Kegiatan Food Safety ini juga menjadi wujud keseriusan Polres Pasangkayu dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan masyarakat melalui penyediaan makanan yang bergizi dan aman. Diharapkan melalui langkah preventif tersebut, pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis dapat berjalan dengan lancar, tepat sasaran, serta memberikan dampak positif bagi peningkatan kesejahteraan dan kesehatan masyarakat di Kabupaten Pasangkayu.
“Melalui pengawasan keamanan pangan yang konsisten, SPPG Polres Pasangkayu berkomitmen menghadirkan makanan yang sehat, higienis, dan bergizi demi mendukung tumbuh kembang generasi yang lebih sehat dan berkualitas,” tutup Brigpol Erwin Jamal.
