PASANGKAYU – Dalam rangka mendukung pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Tahun Anggaran 2026, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Pasangkayu, Polda Sulawesi Barat, melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan (Food Safety) terhadap lima sampel menu makanan yang akan disajikan kepada para penerima manfaat.
Kegiatan pemeriksaan tersebut dilaksanakan pada Selasa, 3 November 2026, mulai pukul 06.45 WITA hingga selesai, bertempat di Dapur SPPG Polres Pasangkayu.
Adapun lima sampel makanan yang diperiksa meliputi nasi putih, sosis telur, sayur bening labu dan bayam, tempe goreng, serta buah apel. Seluruh sampel tersebut berasal dari Dapur SPPG Polres Pasangkayu.
Dalam pemeriksaan keamanan pangan, Tim Food Safety 3 yang dipimpin oleh Brigpol Erwin Jamal melakukan pengujian secara kimia dan organoleptik guna memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan dan kelayakan konsumsi.
Berdasarkan hasil pemeriksaan kimia terhadap lima sampel makanan, seluruhnya menunjukkan hasil negatif (-) terhadap kandungan formaldehida (formalin), nitrit, arsen, dan sianida.
Sementara itu, berdasarkan pemeriksaan organoleptik yang meliputi bentuk, bau, rasa, dan warna, seluruh sampel menunjukkan hasil normal.
Dari hasil pemeriksaan tersebut, kelima sampel makanan dinyatakan layak untuk dikonsumsi.
Penanggung jawab makanan, Ibu Erwinda selaku Chef, bersama Tim Food Safety 3 terus memastikan proses penyediaan makanan memperhatikan aspek kebersihan, keamanan, dan kualitas pangan.
Melalui kegiatan pemeriksaan Food Safety ini, Polres Pasangkayu berkomitmen mendukung keberhasilan Program Makanan Bergizi Gratis dengan mengedepankan keamanan pangan, sehingga makanan yang diberikan kepada masyarakat tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dan layak dikonsumsi.
